Pozole Il pozole è uno dei piatti più autentici della cucina messicana. Di origine precolombiana, questo trionfo di sapori e fragranze è legato a tradizioni antichissime. Ancora oggi, il pozole viene preparato esattamente come un tempo, mantenendo viva la sua ricca storia culinaria. Il pozole è una zuppa messicana unica nel suo genere, caratterizzata da ingredienti principali come la carne…
